O FUNçãO DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um função essencial na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um empreendimento de restauração. Suas responsabilidades incluem a inspeção das boas técnicas de produção de produtos alimentícios , a desenvolvimento de programas de monitoram